Groene thee is in eerste plaats een heerlijk drank die warm of koud gedronken kan worden. Het is een natuurlijk stimulerend middel met opwekkende werking. Thee bevat cafëine, alhoewel minder dan bij koffie. Groene thee bevat ongeveer 2/3 minder caffeïne dan zwarte thee. Ondanks het relatief lage percentage caffeïne is het aan te raden om ook groene thee tijdens zwangerschap en borstvoeding slechts beperkt te drinken.
Voordelen:
Studies hebben aangetoond dat groene thee rijk is aan anti-oxidanten. Het werkt effectief tegen de groei van kankercellen en helpt het lichaam ze te vernietigen. Het beïnvloedt het glucose- en cholesterolgehalte in het bloed. Ook in de strijd tegen hart en vaatziektes is het drinken van groene thee dus zeer effectief.
Groene thee stimuleert het functioneren van de nieren (diuretische eigenschappen). Ook wordt het gebruikt in afslankdiëten omdat het invloed heeft op het hongergevoel, de vetverbanding en de snelheid van de stofwisseling, wat nuttig is voor vetverlies in het hele lichaam (zwaarlijvigheid) of lokaal vetverlies (cellulitis).
Links worden ook gelegd tussen het drinken van groene thee en de Franse paradox. Reeds jaren waren wetenschappers verbaast over de Franse leefstijl die ondanks veel vet leidde tot minder hart en vaat ziektes dan de Amerikanen. Het antwoord bleek te liggen in het gebruik van rode wijn. De wijn bevat een stof (resveratrol) die de negatieve effecten van roken en vet eten verminderen. In een studie uitgevoerd door de universiteit van Kansas ondervonden wetenschappers dat de stoffen gevonden in groenen thee (EGCG) nog twee maal sterker waren. Dit verklaard waarom Japanse mannen een laag risico op hart en vaatziekten hebben ondanks hun slechte rook gewoontes. |
