Er bestaan eindeloos veel theesoorten en bijna evenveel manieren om van thee te genieten.
Dit boekje van 64 pagina's presenteert een heel nieuwe manier om het bijzondere aroma van thee in zowel zoete als hartige gerechten te verwerken.
Salade van in chai gepocheerde kip met citroen-gemberdressing, stoofvlees in rooibosthee met batat, panacotta met groene thee, assam-citroentaart, muntthee-appelgelei, chai-vanillemilkshake, etc. etc.